神奈川・海老名市のレンブラントホテル海老名内日本料理 四季が、スペシャル美食イベント「チーズ×日本酒×和食」を5月10日（日）に開催する。

チーズプロフェッショナルと唎酒師が講師となり、和洋それぞれを代表する発酵食品・日本酒とチーズの相性のよさや、新たな楽しみ方を紹介するイベント。登壇となるチーズプロフェッショナルはチーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）認定の杉山弥生氏で、希少性のあるチーズの体験や身近に手に入るものと組み合わせた新たな美味しさの解説。唎酒師は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の門倉 美絵子氏で、数種の日本酒のテイスティングから、それぞれの成り立ちや味の解説と日本酒ラベルから味を探るコツなど、日頃の日本酒選びに役立つポイントが解説される。

講座の後は、チーズと日本酒の相性を体験する和食御膳が用意され、チーズ×日本酒×和食をかけあわせた食のマリアージュを味わう会だ。

＜「チーズ×日本酒×和食」チーズプロフェッショナルと唎酒師による学びと美食の特別イベント｜薫風香る季節の御膳付き＞
日時：5月10日（日）18時～
開催場所：レンブラントホテル海老名 1階　日本料理「四季」（神奈川県海老名市中央 2-9-50）
参加費：7,000円
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