東京・白金台のシェラトン都ホテル東京内、カフェ カリフォルニアが「Café California WINE Event vol.9」を5月25日（月）に開催する。

「Café California WINE Event」はカフェ カリフォルニアが定期的に開催するワインイベント。9回目となる今回はスペインのトーレスと、カフェ カリフォルニアの田淵義和シェフによる料理とのペアリングを楽しむ会として開催。コースはペアリングコースとしての提供となり、ヴィーニャ・エスメラルダ・スパークリング・ブリュットにはサバのマリネ 帆立貝と紅心大根のラビオリ仕立て 木苺のドレッシング、セレステ・クリアンサには仔羊とフォアグラのパイ包み焼き トリュフのソースが合わせられるなど、4種のトーレスに5種の料理が用意。当日はトーレスのエリア・マネージャー ジル・セラ氏による解説も。

＜Café California WINE Event vol.9＞
日時：5月25日（月）18時30分～
場所：シェラトン都ホテル東京　1F 「カフェ カリフォルニア」
料金：16,000円
協賛：エノテカ株式会社
https://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/california/menu/56870