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2026.05.10
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「明太子に合うクラフトビール」やまや公式オンラインショップでの販売開始

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辛子明太子の製造販売を行なう福岡のやまやが、辛子明太子とのペアリングを追求して開発したクラフトビール「明太子に合うクラフトビール」を開発。3月より直営店にて先行販売を行なっていたが、5月1日(金)より、公式オンラインショップでの販売も開始した。

弱アルカリ性の軟水である富士山の伏流水を100%使用して仕込んだ、素材の持ち味を活かした、すっきりとしたクリアな味わいのビール。辛子明太子を美味しく楽しむためのお酒の条件を、旨みや塩味、辛味との相性にあると考えた結果、麦芽と酵母の旨みを楽しめるピルスナータイプの無濾過ビールにたどり着き、商品化されたもの。口の中に広がる辛子明太子のコクをビール特有の爽快な喉越しが心地よく引き締め、後味をすっきりと整えることで次の一口へと自然につながる。

<明太子に合うクラフトビール>
内容量:350ml
アルコール度数:5度
価格:660円
https://www.onlineshop-yamaya.com/item.html?pn=02298