熟成に赤ワイン樽を使用したシングルモルトウイスキー「熾 -oki-」が、鹿児島の霧島横川蒸留所より登場。オンライン酒屋のクランドにて抽選販売の申し込み受け付け中。

ウイスキーは、蒸留から出荷までの間に樽で熟成されるが、多くの場合、使用される樽はバーボンやシェリーで使われた古樽が使われることが多い。

今回の「熾 -oki-」は、管理が難しく、個性が強い赤ワイン樽を使って熟成されたもので、数ある熟成樽の中から“ボトリングするに値する一樽”が見出されて出荷となるシングルカスク。

仕込み水は霧島山系の“蒼き水”で、ナッツのような香ばしさや麦の穀物感、ウッディな香り、赤ワイン樽由来のベリー系のニュアンスが感じられる。

販売は、数量限定商品のため抽選販売。申し込み締め切りは5月22日（金）13時。
https://kurand.jp/pages/oki

＜熾 -oki-＞
ジャンル：ウイスキー
アルコール度数：43％
内容量：500ml
原材料：モルト（ドイツ産）
製造元：霧島横川蒸留所
販売価格：12,800円（税込）