栃木・宇都宮市の宇都宮東武ホテルグランデが、旬の食材と栃木の美酒を融合させた特別イベント「初夏の旬彩会席｜栃木の日本酒とワインのマリアージュ」を、6月26日（金）、27日（土）の2日間限定で、同ホテル2階 日本料理 簾（れん）にて開催する。

栃木県産の日本酒とワインを、料理の流れとストーリーに沿って厳選、提供するディナーイベントで、料理は前菜から水菓子まで全7種の会席料理。合わせるペアリング酒は小山市の鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸や芳賀郡のクサカヴィンヤード 甲州 スパークリングなど、栃木県産の日本酒4種とワイン4種。

＜初夏の旬彩会席｜栃木の日本酒とワインのマリアージュ＞
日時：6月26日（金）・27日（土）18時30分〜
場所：宇都宮東武ホテルグランデ 2階 日本料理「簾」
住所：栃木県宇都宮市本町5-12
料金：13,000円
内容：
■会席料理
・前菜　鮪の燻製、梶木鮪 木の芽味噌、玉子チーズカステラ、陸ひじき山葵浸し とびこ、アスパラガス 煎り玉まぶし、鶏ささみと青菜の胡麻和え、エシャロット酢漬け
・御造里　鱧、旬魚盛り合わせ
・焼物　スズキの若狭焼き、とまと、茄子、青唐
・温物　とちぎ和牛と夏野菜の和風シチュー、ズッキーニ、とうもろこし、茄子
・油物　鮎と穴子の天婦羅、茗荷、苦瓜
・食事　鰻玉雑炊、香の物
・水菓子　抹茶ムース、季節の果物
■ 主なペアリング酒
〈日本酒〉
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸（小山市）
惣誉 生酛仕込 特別純米（芳賀郡）
四季桜 花宝 純米大吟醸（宇都宮市）
〈ワイン〉
クサカヴィンヤード 甲州 スパークリング（芳賀郡）
ヒノエ メルロ×ヤマ（宇都宮市）
岩﨑元気 ラタフィア（栃木市）
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