パーク ハイアットが世界各地で展開する美食プログラム「マスターズ オブ フード＆ワイン」が、東京・西新宿のパーク ハイアット 東京にて、9月19日（土）、20日（日）の二夜連続で開催される。

19日に行なわれる「マスターズ オブ フード＆ワイン ～ 食材が語る物語」は、昨年12月のホテルリニューアルに伴い誕生した41階レストラン ジランドール by アラン デュカスにて開催。1年7カ月の改修期間中に食材を求め、全国各地を巡り出会った生産者を招き開催となるもので、生産者による食材紹介を聞きながら、食材本来の魅力を堪能するディナーとなる。

20日開催の「マスターズ オブ フード＆ワイン ～ 東海道が結ぶ 京都と東京 美食の対話」は40階 日本料理 梢（こずえ）にて開催。こちらはミシュラン2つ星の老舗料亭「京大和」とのコラボレーションで、梢の吉田展大料理長と、京大和の中島光雄料理長が、東京と京都それぞれに受け継がれる食文化と美意識をひとつの会席に昇華させるもの。

料金は「食材が語る物語」29,920円（サ別）、「東海道が結ぶ 京都と東京 美食の対話」44,000円（サ別）。開始時刻や予約ほか詳細はホームページ参照。

＜ジランドール by アラン デュカス「マスターズ オブ フード＆ワイン ～ 食材が語る物語」＞
日時：9月19日（土）受付開始 18時／開宴 18時30分
料金：29,920円（税込、サ別）
会場：パーク ハイアット 東京 41階「ジランドール by アラン デュカス」
予約・問合わせ：https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/girandole/
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/7837/

＜梢「マスターズ オブ フード＆ワイン ～ 東海道が結ぶ 京都と東京 美食の対話」＞
日時：9月20日（日） 受付開始 18時／開宴 18時30分
料金：44,000円（税込、サ別）
会場：パーク ハイアット 東京 40階「梢」
予約・問合わせ：https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/kozue/
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/7876/