銀座のモダンインディアンキュイジーヌ SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）が、フランス・ブルゴーニュのルイ・ジャドとのスペシャルコラボレーションディナー「ルイ・ジャド × SPICE LAB TOKYO メーカーズディナー」を9月9日（水）に開催する。

登場となるワインは、シャンパーニュ パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュットのスターターに加え、サン・ヴェラン 2022、ムーラン・ア・ヴァン シャトー・デ・ジャック 2022、ヴォルネイ プルミエ・クリュ　クロ・ド・ラ・バール モノポール 2021、ムルソー 2023、ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥルネル・サン・ジャック 2021、シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール 2022の、6種のルイ・ジャド、計7種。

最高峰となるジュヴレ・シャンベルタン一級畑やムルソーなどをモダンインディアン料理と楽しむペアリングコースとなる。33,000円。開場は18時でディナーは18時30分より一斉スタート、時間厳守。

＜ルイ・ジャド × SPICE LAB TOKYO メーカーズディナー＞
日時：9月9日（水）18時開場、18時30分スタート
料金：33,000円（税・サ込）
会場：SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トウキョウ）
住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
https://www.tablecheck.com/shops/spicelabtokyo/reserve?menu_items=6a7bf7ac8250d12c3e8e6641