フェッラーリ・オマージュ
格付：トレント DOC
品種：100%シャルドネ
熟成期間：自社培養酵母と共に最低 40 ヶ月間瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)
アルコール度数：12.5%

フェッラーリ社が日本へ、長年の友情に感謝と敬意（オマージュ）を込めて造った、世界で唯一の特別な逸品。
2019年にローマで開催された日伊政府公式晩餐会の乾杯ワイン、2021年東京オリンピックのイタリア選手団公式ワイン、そして2025年大阪・関西万博のイタリア館公式ワインに採用されるなど、日本とイタリアの友好を象徴する特別なワインです。  （瓶内熟成最低40カ月）

グラス提供価格：1,320円（税込）

フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン
格付：トレント DOC
品種：100%シャルドネ
熟成期間：自社培養酵母と共に最低36ヶ月間瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)
アルコール度数：12.5%

イタリアン・アルプスが育んだ高品質なシャルドネを使用。エレガントでありながら親しみやすく、イタリア人の人生の節目や祝福の瞬間に寄り添い続けてきた、イタリアン・ライフの象徴的スプマンテです。（瓶内熟成最低36カ月）

グラス提供価格：1,650円（税込）

フェッラーリ・マキシマム・ロゼ
格付：トレント DOC
品種：ピノ・ネロ 70%、シャルドネ 30%
熟成期間：最低 36 ヶ月間瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)
アルコール度数：12.5%

世界遺産ドロミテ渓谷を臨む豊かな自然が育んだ上質な山のピノ・ネロとシャルドネを使用。
醸造家が自身の結婚式のために造った一本が高い評価を受け、この特別なキュヴェが誕生しました。
優雅なアンティークローズの輝きと繊細な味わいが、大切なひとときを華やかに演出します。（瓶内熟成最低36カ月）  

グラス提供価格：1,650円（税込）

フェッラーリ・ペルレ・ミレジム
格付：トレント DOC
品種：100%シャルドネ
熟成期間：自社培養酵母と共に最低5年以上瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)
アルコール度数：12.5%

自社畑の厳選されたシャルドネを使用したヴィンテージ・フェッラーリ。長年にわたり王族や世界のセレブに愛されてきたその存在は、イタリア人にとっても憧れの象徴。その名が示す通り、真珠（ペルレ）を思わせるキメ細やかな泡が、優美な黄金色に輝き続けます。（瓶内熟成最低54カ月）

グラス提供価格：2,200円（税込）