東京・恵比寿のフレンチ HRMT STAGE（エイチアールエムティー ステージ）が、ドメーヌ アンリ・ボワイヨのメーカーズディナーを11月17日（火）に開催する。

アンリ・ボワイヨはブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌを代表する名門ドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェとヴォルネーを拠点にテロワールを表現。白ワインはその緻密さと透明感、赤ワインは繊細さと力強さを兼ね備える、ブルゴーニュの真髄を表現していると評価を受ける。

今回のディナーは現当主 アンリ・ボワイヨ氏を迎え開催。ドメーヌが代々受け継いできた哲学や、それぞれの畑が育む個性、ワイン造りへのこだわりなどのトークとともに、この日のために用意される特別コースを味わうメーカーズディナーとなる。

会場となるHRMT STAGEは、ひらまつが今年2月にオープンした新店舗。カウンター席の予約もできるため、1名でも参加しやすいスタイル。

※残席わずか。満席の場合は電話（03-6416-9434）にてキャンセル待ち受付。

＜Domaine Henri Boillot Dinner＞
日程：11月17日（火）
時間：18時30分受付 ／ 19時開宴
料金：33,000円
場所：HRMT STAGE（エイチアールエムティー ステージ）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-17-13 コルティス恵比寿1階
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hrmt-stage/

Domaine Henri Boillot Dinner
https://www.tablecheck.com/ja/hrmt-stage/reserve/experiences?menu_lists=henri-boillot-dinner