神奈川県の相模湾沿岸西部“西湘（せいしょう）”の食材を取り入れた料理を提供する18店舗が集結。鹿、猪、熊のジビエ、フォー、焼鳥、スパイスカレー、ジョージアワインなど、こだわりの食を体感する「小田原美食倶楽部 玖番夜市」が、10月16日（金）、小田原城二の丸広場にて開催される。

出展となる18の店舗は、こだわりをもつ個人店。同じ食材でも、料理人が変われば引き出される魅力も変わるという発見を楽しむため、西湘・県西地域の食材を取り入れた料理を考案するよう主催者が出店者に依頼。この日のためだけの料理や、店を越えた料理と飲みものの組み合わせを楽しみながら、“まだ知らないおいしさ”と、その味をつくる人に出会う一夜。

ソムリエやバーテンダーもイベントに参加しているため、料理と酒の組み合わは、店舗を超えた“はしご”体験の提案も。

出店者名やイベントコンセプトほか詳細は小田原美食倶楽部のinstagramをチェック。

＜小田原美食倶楽部 玖番夜市＞
日時：10月16日（金）15時〜21時
会場：小田原城 二の丸広場
住所：神奈川県小田原市城内3-3
入場料：無料
https://www.instagram.com/oda_bi_marche/