山形を代表するトップシェフ＆ワイナリーが集結する、山形のおいしさに出逢えるイベント「山形ガストロノミーナイト2026」が、11月30日（月）、山形市内の多目的会場パレスグランデールにて開催される。

昨年11月に開催となった第一回に続き開催となるイベント。今回はレストランガイド ゴ・エ・ミヨ掲載のシェフ3名が参加。この夜限りの特別コース全11皿とともに山形県内外6つのワイナリーのワインを楽しむもので、シェフやワインの造り手との交流を通じて山形の風土や食文化を五感で楽しむ会。

参加料金はコース料理11品、乾杯酒、ドリンクチケット、オリジナルワイングラスが付いて20,000円。チケット制となるドリンクは、当日会場内で追加チケットの販売有（現金支払いのみ）。

＜山形ガストロノミーナイト2026＞
日時：11月30日（月）18時30分～21時
会場：パレスグランデール
住所：山形県山形市荒楯町1-17-40
料金：20,000円
https://yamagatagastronomicnight2026.peatix.com/