ひっそりと佇む大人の隠れ家!? ケンゾー エステイトのダイニング きらびやかな銀座の街に誕生
カプコン創業者である辻󠄀本憲三氏がアメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで運営するワイナリー、ケンゾー エステイト。その直営ダイニング「ケンゾー エステイト ワイナリー 銀座店」が、東京・広尾、六本木ヒルズ、大阪、京都・祇園に続く5番目の店舗としてオープンした。
場所は銀座5丁目、あづま通りの一角にあるビルの一階と地下一階。一階は一枚板のカウンターにイージーチェア8席のみという寛ぎ空間の「藍ラウンジ」、地下はワイナリーのテイスティングルームにいるような感覚を覚えるダイナミックな「紫ラウンジ」と、ふたつの異なるコンセプトをもつ。
料理はフレンチベースながら和のテイストを前面に引き出した“ケンゾー エステイト クイジーヌ”。いっぽう、餃子、肉じゃが、カレーなどの家庭料理を厳選した食材で創作した一品も供出する。ワインはもちろん、ケンゾー エステイト。すべてのワインをグラス、またはボトルで楽しめるだけでなく、併設されたワインショップで購入も可能だ。
さらに、ケンゾー エステイトではファースト・リリース10周年目にあたる今年、新たにスパークリングワインをリリースする。
ファミリービジネスとしてのワイナリーを象徴し、家族の絆を表す文字である「清(sei)2015」と名付けられ、シャンパーニュ製法で造られたスパークリング。セパージュはソーヴィニヨン・ブラン94.5%、セミヨン5.5%で、さわやかな飲み口と後半から現れる果実感、ふたつの品種の良さを併せもった仕上がりとなっている。販売開始は11月1日(木)。
なお、オープニング・レセプション特別商品として、「藍 2014」&「清 2015」スペシャルパッケージセット(藍 2014と清 2015を1本ずつのAセット 43,000円)と、ケンゾー エステイトフルラインナップセット(全8銘柄フルボトル8本のBセット 122,000円、7銘柄ハーフボトル7本のCセット 57,500円)も販売を開始。一般の酒販店には流通していないケンゾー エステイトのワインを銀座で購入できるのはここだけ!
<店舗詳細>
ケンゾー エステイト ワイナリー 銀座店
所在地:東京都中央区銀座5−9−16 GINZA A-5 1階 & B1階
電 話:03-3572-1215
営業時間:ワイン・テイスティング 12:00 〜 L.O.27:30
ディナー 16:00 〜 L.O.22:30
ワインショップ 12:00 〜 28:00
定休日:日祝
URL:http://tr.kenzoestate.jp/ginza/