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2018.10.26
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ホテル ザ セレスティン東京芝×フレンチの鉄人 薩摩が繋いだ一夜限りのコラボディナー

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東京・芝のセレスティンホテルが、滞在そのものが目的となるデスティネーション型ホテルを目指して生まれ変わった「ホテル ザ セレスティン東京芝」。そのリブランドオープン1周年記念企画として、11月6日(火)に「“フレンチの鉄人”坂井宏行トークショー&コラボディナー」が開催される。

薩摩藩江戸上屋敷跡地という歴史的ゆかりのある地に所在することから、館内の随所に「薩摩切子」をはじめとした薩摩所縁の品々をしつらえるなど、地場の魅力を発信している同ホテル。ホテルリブランドオープン1周年と「明治維新」150 周年が重なった今年を、維新=生まれ変わった(reborn)年ととらえ、「rebranding」「reborn」に共通する「re(=新たに・再び・更に)」をキーワードとした様々なイベントを企画している。

その第1弾となる今回のイベントは、鹿児島県出身の坂井シェフが「料理人生50年」のルーツを語るトークショーと、同ホテル総料理長 元小出満シェフとのコラボディナーの2部構成で展開。なお、鹿児島産食材がふんだんに使用された全7品のディナーコースには、各料理にあわせたドリンクがペアリングで提供される。

<開催概要>
ホテル ザ セレスティン東京芝 リブランド1周年記念イベント
“フレンチの鉄人”坂井宏行トークショー&「ラ プルーズ東京」元小出シェフとのコラボディナー
日程:11月6日(火)
時間:トークショー 17:30〜18:30、ディナー 18:30〜20:30
場所:ホテル ザ セレスティン東京芝1階 「ラ プルーズ東京」
   (東京都港区芝3−23−1)
料金:18,000円(税込、ドリンク含む)

ご予約・お問い合わせ
ホテル ザ セレスティン東京芝
03-5441-4111
https://www.celestinehotels.jp/tokyo-shiba/