自分自身で、キュヴェ（ワイン原酒）の組み合わせやブレンド比率を決めることで、世界でひとつだけのオリジナルワインを創作できる体験型サービス「WINE BLEND PALETTE（ワインブレンドパレット）」がリリースされた。

複数のキュヴェ（原酒）を組み合わせてブレンドすることで、造り手が目標とするワインの個性を生み出す”アッサンブラージュ”。「WINE BLEND PALETTE」では、世界中のワイナリーでもごく一部のブレンダーにしか行なうことができなかったこの工程を、ECサイトや交流サイトによる“WEBコンテンツ”と、ワークショップや体験キットによる“実体験コンテンツ”を通して気軽に体験することができる。もちろん、創作したワインは1本から購入することが可能だ。

WEBサイト「WINE BLEND PALETTE」では、画面上で7種類のキュヴェ（フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン、フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成、チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン、チリ産メルロー、フランス産シラー、チリ産プティ・ヴェルド、日本産マスカット・ベーリーA）から最大5種類までを選択。選択したキュヴェのブレンド比率とボトルに貼付するラベルデザインを選択し、購入手続きを行なうという流れとなっている。さらに、交流サイト「WINE BLEND PALETTE ギャラリー」では、自身で創作したワインのコンセプトやブレンド内容を公開できるほか、他のユーザーが創作したワインの情報を閲覧したり購入することもできる。

キッコーマン東京本社とマンズワイン勝沼ワイナリーで毎月開催されるワークショップでは、アッサンブラージュのステップや味の変化を体験できる講座の後、実際にアッサンブラージュを行ない、自分好みのワインを創作することができる。また、自宅でゆっくりアッサンブラージュを楽しみたい人には、WEBサイトで購入できる「アッサンブラージュ・ボックス」もおすすめだ。

＜概要＞
■アッサンブラージュECサイト「WINE BLEND PALETTE」
URL：https://wine-bp.jp/
販売価格：1本（720m）2,000～3,000円（消費税・送料別）
　　　　　※ ブレンド内容によって価格は異なる

■WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ワークショップ
開催場所：キッコーマン東京本社「KCCホール」（東京都港区）／マンズワイン勝沼ワイナリー（山梨県甲州市）
開催時期：毎月2カ所で各1回
　　　　　 ※詳細はWEBサイト「WINE BLEND PALETTE」上で告知
所要時間：約2時間
内容：
（1）アッサンブラージュ講座（テイスティング含む）
（2）アッサンブラージュ体験（味わいの変化の体験、ワインの創作と共有）
※ワークショップで創作したオリジナル・ブレンドのワイン（1本・720ml）は、後日郵送でお届け
受講料：7,000円（消費税別、オリジナルワイン代金および送料含む）

■体験キット「WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ボックス」
内容：
・アッサンブラージュ用キュヴェ5種 各250ml
（フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン、フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成、チリ産メルロー、チリ産プティ・ヴェルド、日本産マスカット・ベーリーA）
・アッサンブラージュ用スポイト 1個
・アッサンブラージュガイド
価格：3,900円（消費税・送料別）
注文方法：WEBサイト「WINE BLEND PALETTE」から申し込み

お問い合わせ
WINE BLEND PALETTE
https://wine-bp.jp/