シャンパーニュと恋の駆け引きを楽しむ、バレンタイン限定チェスボードショコラ
セルリアンタワー東急ホテルのタワーズバー「ベロビスト」にて、ショコラとシャンパーニュのマリアージュが楽しめるバレンタインメニューが期間限定販売される。
2014年より“お酒とともに楽しめる”をテーマにしたバレンタイン限定メニューを毎年販売している「ベロビスト」。今年は、昨年好評だった「チェスボード」をバージョンアップして提供する。恋の駆け引きをテーマにチェスをイメージし、3種の駒チョコレートのほか、オランジェットやピスターシュ、フレーズ、キャラメル サレなど様々なフレーバーのチョコレートをワンプレートにレイアウト。さらに、バレンタインデーの日付「2月14日」を時間で表現した時計型のチョコレートを加えることで、ふたりの“新しい時”がはじまる予感を表現している。
チョコレートと合わせるのは、シャンパーニュの世界で初めて四季のコレクションを打ち出したポメリーによる冬限定ブラン・ド・ノワール「ポメリー・ウィンタータイム」。豊かな果実の香りと熟成感を兼ね備えたシャンパーニュとほろ苦いチョコレート、ゆったりとした空間の中で甘いマリアージュを堪能してみては?
<販売概要>
バレンタインショコラ~チェスボード~
場所:セルリアンタワー東急ホテル40階 タワーズバー「ベロビスト」
(東京都渋谷区桜丘町26−1)
期間:2月1日(金)~2月14日(木)
時間:平日 16:00~25:00(L.O.24:00)、土日祝 13:30~25:00(L.O.24:00)
料金:
・バレンタインショコラ~チェスボード~ 2,613円
・バレンタインショコラ~チェスボード~+2グラスシャンパーニュ 7,500円
※ ともに税サ込
お問い合わせ
セルリアンタワー東急ホテル タワーズバー「ベロビスト」
03-3476-3398
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/index.html