ワイン100種類が時間無制限飲み放題の「nomuno」をプロデュースするノムノが、キッコーマングループが展開するサービス「WINE BLEND PALETTE」とコラボレーションし、ワインを造ることができるラボ型ワインバー「tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ」を12月16日（月）にオープンする。

「WINE BLEND PALETTE」はWEB、もしくはワークショップでワインの原酒を自分で選び、好きな比率でアッサンブラージュしたワインを造り上げる体験型ワインラボ。今回オープンする「tukuruno秋葉原ラボ」は、「WINE BLEND PALETTE」の体験キットの購入と試作が店内でできるもので、5種類のキュヴェの比率を変えた自分だけのオリジナルワインを店内で造り、その場で楽しむことが可能というワインバーになる。「nomuno」の特徴である飲み比べはもちろん、スタッフやユーザーが創作したワインや、キッコーマングループのマンズワインが展開する日本ワインも飲み放題ワインにオンリストされるので、テーマ別やキュヴェのブレンド比率別にワインを飲み比べるという体験も可能だ。

店舗で提供されるメニューは、創作ワイン30〜50種類飲み比べ放題（3,000円、時間無制限）や創作ワインキット（3,900円、3名までシェア可）など。創作ワインキットを注文の場合、飲み比べ放題が2,000円になるお得な割引も。また、食事の持ち込みや宅配による注文も可能ということなので、マリアージュの実験ラボとしてもアリ!?

＜tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ＞
オープン日：12月16日(月)
住所：東京都台東区台東2-28-3
営業時間：18時～23時
定休日：日祝

問い合わせ先
tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ
03-5816-3800