フランスにドメーヌ・クヘイジを持つ愛知県の酒蔵、萬乗醸造が銀座レカンの近藤佑哉シェフソムリエをKUHEIJIアンバサダーとして迎えた。

近藤氏は2019年のポメリーソムリエコンクールやボルドー＆ボルドー・シューペリウールソムリエコンクールなどの優勝、2020年の第9回全日本最優秀ソムリエコンクール3位など、多数の受賞記録のある注目のソムリエ。今回のアンバサダー就任では、一般消費者には日本酒の特徴や選び方のポイントを、飲食業界関係者には萬乗醸造の酒造りの理念や料理との相性を提案するとしている。

また、コラボレーション第一弾として、近藤氏のプチセミナーとコースディナーがセットになった「KUHEIJI×銀座レカンのディナー」を、2021年2月13日（土）に銀座レカンで開催。九平治の日本酒やワインと、この日のために特別にあつらえた銀座レカンのコース料理が提供される。

＜KUHEIJI×銀座レカンのディナー＞
日程：2021年2月13日（土）
時間：17時〜（近藤氏によるSake & Wineプチセミナー）、18時〜（コースディナー）
場所：銀座レカン
東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビル B1F
料金：30,000円

予約
銀座レカン
03-3561-9706