ザ・リッツ・カールトン大阪のミシュラン一つ星掲載フランス料理 ラ・べのクリストフ・ジベール シェフの味を自宅で楽しめるDIY料理セットに「バレンタイン＆ホワイトデー期間限定 オプションメニュー」が登場した。

DIY料理セットはシェフこだわりの食材で調理された、自宅で温めたり皿に盛り付けるだけで簡単に楽しめる1日10セット限定の「La Baie Maison （ラ・ベ　メゾン）」。「バレンタイン＆ホワイトデー期間限定 オプションメニュー」は、その「ラ・ベ　メゾン」に追加するメニューで、ハート形のケーキやキャビアセット、二人の名前を添えたリボン付きのペアグラスとシャンパーニュボトルのセットなどが用意される。販売期間は限定で、お渡し日が2月1日（月）～3月31日（水）、注文は受け取り前日19時まで。要予約。

＜La Baie Maison （ラ・ベ　メゾン）＞
料金：18,000円（1コースセット、一人分）
メニュー例：鴨のリエット、サーディンリエット、パントースト／甘海老のタルタル バジルのブランマンジェ アキテーヌキャビア／クロムツのマリネ 皮目焼き キノコのグレック　ティオペペ風味のブランマンジェ／オマールブルーのポシェ　カブのローストアニスソヴァージュ、スパイスソース／和牛サーロインのコーヒーバターロースト　パセリオイル　赤ワインソース／梨のアロマコンポテ　スペキュロスのブランマンジェ　塩キャラメルとレモン／マカロン　チョコレート

＜バレンタイン＆ホワイトデー期間限定 オプションメニュー＞
ラ・ベ特製ハート形ケーキ　1個 2,700円
ラ・ベ セレクション キャビアセット （キャビア　コンディメント添え）ベルーガ15ｇ　32,000円／オシェトラ15ｇ　16,000円
デュヴァル・ルロワ　ロゼ・ブリュット　プレスティージュ　プルミエ・クリュ　シャンパーニュセット　20,000円
アンリオ ブリュット・スーヴェラン シャンパーニュセット 15,000円
※単品の注文も可

予約・問い合わせ先
ザ・リッツ・カールトン大阪 5階「フランス料理ラ・ベ」
06-6343-7020（レストラン予約、10時〜19時）

https://ritz-carlton.co.jp/information/1789/