キャメルファームワイナリーから新作スパークリングワインと赤ワインの新ヴィンテージ登場
北海道・余市、登町のキャメルファームワイナリーが新作スパークリングワインと新ヴィンテージ樽熟成赤ワインの発売を開始する。
スパークリングワインは、ブドウ本来の持ち味を生かしたワイナリー初のノンドサージュスパークリングワイン「ウニタ ブリュット・ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019」。やや緑がかったペールイエローに輝く、きめ細かい泡立ち。フレッシュな柑橘系の果実や青リンゴのような爽やかな香り。さわやかなアタック、心地よいシャープな酸に、グレープフルーツのような苦味。後味に程よい旨味を感じる辛口のスパークリングワインとしている。
赤ワインの新ヴィンテージは「ウニタ プライベートリザーブ」で、美しく輝く、紫がかったガーネット色。ブラックチェリーやプラム、ブラックベリーのような濃厚な黒系果実の香りに、少しミントやオリエンタルスパイス、ロースト香を感じる複雑で豊かな香り。口当たりは熟れた黒系果実のような甘み、きめの細かなタンニン、心地よい酸、ブラックペッパーのようなスパイシーさと樽のリッチな風味が感じられるまろやかな赤ワイン。
<ウニタ ブリュット・ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019>
ブドウ品種:レジェント、レンベルガー、バッカス、ツヴァイゲルト、 ピノ・ノワール、ケルナー
収穫年:2019年
タイプ:白/辛口/発泡
内容量:750ml
価格:3,300円
発売日:1月22日予定
<ウニタ プライベートリザーブ>
ブドウ品種: ツヴァイゲルト、レジェント、レンベルガー
タイプ:赤/中重口
内容量:750ml
価格:5,500円(税込)
発売日:1月22日予定
問い合わせ先
キャメルファームワイナリーお客様相談室
0120-934-210
https://camelfarm.co.jp/
※販売店により、価格、取り扱い状況が異なります。