北海道・余市、登町のキャメルファームワイナリーが新作スパークリングワインと新ヴィンテージ樽熟成赤ワインの発売を開始する。

スパークリングワインは、ブドウ本来の持ち味を生かしたワイナリー初のノンドサージュスパークリングワイン「ウニタ ブリュット・ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019」。やや緑がかったペールイエローに輝く、きめ細かい泡立ち。フレッシュな柑橘系の果実や青リンゴのような爽やかな香り。さわやかなアタック、心地よいシャープな酸に、グレープフルーツのような苦味。後味に程よい旨味を感じる辛口のスパークリングワインとしている。

赤ワインの新ヴィンテージは「ウニタ プライベートリザーブ」で、美しく輝く、紫がかったガーネット色。ブラックチェリーやプラム、ブラックベリーのような濃厚な黒系果実の香りに、少しミントやオリエンタルスパイス、ロースト香を感じる複雑で豊かな香り。口当たりは熟れた黒系果実のような甘み、きめの細かなタンニン、心地よい酸、ブラックペッパーのようなスパイシーさと樽のリッチな風味が感じられるまろやかな赤ワイン。

＜ウニタ ブリュット・ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019＞
ブドウ品種：レジェント、レンベルガー、バッカス、ツヴァイゲルト、 ピノ・ノワール、ケルナー
収穫年：2019年
タイプ：白/辛口/発泡
内容量：750ml
価格：3,300円
発売日：1月22日予定

＜ウニタ プライベートリザーブ＞
ブドウ品種： ツヴァイゲルト、レジェント、レンベルガー
タイプ：赤/中重口
内容量：750ml
価格：5,500円（税込）
発売日：1月22日予定

問い合わせ先
キャメルファームワイナリーお客様相談室
0120-934-210
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※販売店により、価格、取り扱い状況が異なります。