東京・大手町のカフェ＆バー「TAMEALS 大手町店」にソーテルヌを使用したフィナンシェ「Ginza Coridor wine financier」が登場、販売が開始された。

フィナンシェはTAMEALSなどの飲食店を展開する CLASSIC INC.が作るスイーツブランド「GINZA Corridor」シリーズの第二弾として登場したもの。フランス・ボルドー産のソーテルヌを使用した焼き菓子で、バターが馴染んだしっとりとした食感に、蜂蜜のように甘く華やかな香りが広がる上品な味わい。

なお、「フィナンシェ ソーテルヌ」のほか、ボルドー産メルロー種の赤ワインのコクと甘さが感じられる「フィナンシェ ボルドールージュ」も展開されている。

＜Ginza Coridor wine financier＞
販売価格・280円（1個）、800円（3個）、1,500円（6個）、2,900円（12個）
販売店舗名：TAMEALS 大手町店
東京都千代田区大手町一丁目5番5号 大手町タワーB2F区画No.31
03-6269-9388
営業時間：11時〜23時（金のみ〜23時30分）

https://classic-inc.jp/tameals_otemachi/