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2022.01.25
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GGCo.が大人のスイートな誘惑「バレンタインブレッド」2種を発売

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都内のホテル等で店舗を展開しているカフェ GGCo.(ジージーコー)が、シャンパーニュと合わせたくなるような2種の「バレンタインブレッド」の販売を開始した。

チョコレートや酸味のあるカカオニブを加えたブリオッシュ生地に、1842年創業のカカオバリー社のバトンショコラを忍ばせた「バレンタイン ブリオッシュ」と、フィユタージュ=食感を楽しめる折り込みパイ生地の特徴である、編んだような繊細な層が特徴の「フィユタージュ ショコラ」。どちらも濃厚なチョコレートが感じられる「バレンタインブレッド」で、「バレンタイン ブリオッシュ」は甘さを抑えた味、「フィユタージュ ショコラ」はピスタチベースのカスタードクリームの果実味がシャンパーニュにも合うとしている。

販売は東京・虎ノ門の「Café & Deli GGCo. 城山」と「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート)」、北品川の「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」、そして京橋の「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」のGGCo.各店舗。2月14日(月)まで。

https://www.mt-restaurant.com/ggco/