大阪・中之島のコンラッド大阪のレストランのC:GRILL（シーグリル）に、ドン ペリニヨンのブランドカラーである漆黒で統一された料理とドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012とのマリアージュを楽むコンセプトルーム「DARK HARMONY」が登場。ランチとディナー1日各1組限定でオープンした。

コンセプトルームは内装やデコレーション、ディッシュプレートなどすべてが黒で統一し、ドン ペリニヨンの世界観を表現。料理はドン ペリニヨンの世界観を司る、力強さや精密さ、複雑に絡み合う香りを引き立てるよう、1.5～2%と塩の割合まで細やかに計算して創作。「DARK HARMONEY」というコンセプトにふさわしく黒で統一した料理で、黒ニンニクやいか墨、黒大根、チャコールなどの自然素材に加え、クルミの木でスモークして調理し鮮やかな黒色に仕上げる牛フィレ肉など、手法を凝らした逸品が提供される。

頂くシャンパーニュはもちろんドン ペリニヨン。コンセプトルームではヴィンテージイヤーのシャンパーニュをバイザグラスで楽しめるのも魅力だ。

＜コンラッド大阪 × ドン ペリニヨン「DARK HARMONY」＞
場所：コンラッド大阪 40階 レストラン「C:GRILL（シーグリル）」内個室
期間：10月1日（土）～
時間：ランチ 11時30分～、ディナー17時30分～
料金：
＜ランチ＞
・コースのみ18,000円
※ボトル ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 – プレニチュード 2またはドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008より1本注文（除、ボトル料金）
・ヴィンテージ2012年グラス1杯付コース28,000円

＜ディナー＞
・コースのみ32,000円
※ボトル ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 – プレニチュード 2またはドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008より1本注文（除、ボトル料金）
・ヴィンテージ2012年グラス1杯付コース42,000円

https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner/cgrill-2210