横浜駅地下直結の、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」から、ベネズエラ産チュアオのカカオを使用したチョコレートボックス「LA LÉGENDA（ラ レジェンダ）」と、ベネズエラ産最高級のラム酒を使用した「CHUAO RUMBA（チュアオ ルンバ）」の2種が登場、11月12日（土）より販売が開始される。

チュアオはベネズエラの北に位置する、高品位なカカオを産出することで知られる村。今回登場した「LA LÉGENDA（ラ レジェンダ）」は、シトラスのような透き通る酸味が印象的な「チュアオ ビター70%」、キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味の「チュアオ ミルク 40%」、力強く香り立つ南米産コーヒーとカカオを使用した「チュアオ カフェ」の、3種類のボンボンショコラが楽しめるチョコレートボックス。2ピースずつ計6ピースで4,000円。

「CHUAO RUMBA（チュアオ ルンバ）」は、コクのある甘みが特徴のベネズエラ産最高級ラム酒「RON AÑEJO CARÚPANO（ロン アネホ カルパノ）」を使用。ラム酒漬けレーズンを練り込んだガナッシュに、アーモンドの 食感を加えたショコラ。こちらは4ピースで2,800円。

＜ペストリーショップ「ドーレ」＞
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
https://yokohama-bay-sheraton.jp/news/29/