グランピングリゾートの星のや富士が、ワインとコーヒーを組み合わせたバレルエイジドコーヒーの魅力を発見するイベント「コーヒーディスカバリー」を2023年3月1日（水）～5月31日（水）の期間で開催する。

バレルエイジドコーヒーとは、コーヒーの生豆を樽に貯蔵し香りをまとわせたコーヒー。ウイスキー樽で作られることが主流な中、同イベントではマスカットベーリーAのワイン樽を使用。特有のベリーを連想させる赤い果実やワイン樽の香りを加えたコーヒーを味わえる催しとなる。

使用される猿田彦珈琲のコーヒーは生豆から焚き火で焙煎。焙煎後は手引きのミルで豆を粗く挽き、焚き火の上でコーヒー豆を煮出すように抽出する。一連の作業はアウトドアに精通したグランピングマスターがサポート、慣れていない方でも安心して体験することが可能。

＜コーヒーディスカバリー＞
期間：2023年3月1日（水）～5月31日（水）
料金：1名7,260円
時間：15時～17時30分
定員：1日1組（2～3名）
場所：星のや富士「クラウドテラス」（山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408）
予約：公式サイトより2週間前まで受付
https://hoshinoya.com/fuji/