ネオビストロ「XL Neo Bistro & Wine Bar（エックスエル　ネオビストロ＆ワインバー）」が、銀座6丁目のGICROS GINZA GEMS 6階にグランドオープンした。

シャンパーニュとブルゴーニュを中心に、正統派、自然派、ヨーロッパ、ニューワールドなどなど、オールドヴィンテージは1970年代前半から各ヴィンテージをストックする品揃え。料理はクラシックの技法をベースに、旬の食材を厳選、素材を活かし、旨味を引き出し、フレンチの神髄であるソースにこだわったフレンチが提供される。

オープン記念として、7品12,000円の「ディナー　開業記念特別フルコース（エックスコース）」と6品9,800円の「ディナー　開業記念特別ショートコース（エルコース）」を提供中。土日祝日はランチもコースも用意、詳細はホームページ参照。

＜XL Neo Bistro & Wine Bar（エックスエル ネオビストロ&ワインバー）＞
住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F
電話：03-4400-8592
営業時間：17時〜23時30分（平日）、12時〜15時／17時〜23時（土日祝）
※月曜日定休日
https://ginza-xl.com/