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2023.02.13
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第11回目の「サンヴァンサン八王子」はトウキョウ・ファーム・ヴィレッジにて2月26日開催

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東京・八王子のワインフェス「St.vincet Hachioji(サンヴァンサン八王子)」が、今年は2月26日(日)に開催が決定。初の冬季開催となる第11回目の今回は、市内を巡りながらワインを試飲する形でなく、昨年10月にオープンしたTOKYO FARM VILLAGE(トウキョウ・ファーム・ヴィレッジ)を会場にしてのイベントとなる。

トウキョウ・ファーム・ヴィレッジは、八王子の酪農家、農家、職人が結集し、地元の酪農、農業の恵みをカフェや直売所で楽しめる施設。建物の前のフィールドでは焚き火を囲みながらワインを楽しめる。
今回のサンヴァンサン八王子は牧場×ワインをテーマに開催され、日本産ワインを中心に10種類以上のワインの試飲のほか、八王子産の牛乳や牛肉、減農薬にこだわる野菜など、地元の自然の恵みをいかした料理も提供される。

当日は、山梨県南アルプス市よりドメーヌヒデ、長野県塩尻市よりサンサンワイナリーがゲストワイナリーとして登場する。

<St.vincet Hachioji(サンヴァンサン八王子)>
日程:2月26日(日)
時間:11時〜16時
会場:TOKYO FARM VILLAGE(トウキョウ・ファーム・ヴィレッジ)
住所:東京都八王子市小比企町1673-1
https://tokyofarmvillage.com/

料金:通常参加チケット 10,000円(ウェルカムスパークリング+チーズ&バゲット付き、日本産ワインを主に10種類以上のワインの試飲、参加各店1品ずつ計7品の料理)、5/14セットチケット 15,000円(通常参加チケットに加え5月14日開催予定の8,000円のサンヴァンサンチケットがセット)
チケット販売数:合計300枚

▼当日のメニュー ※食材の調達状況により変更の可能性あり
gauche / とうもろこしのムース生雲丹添え
grege / 野菜のスープ
オイスターバーW / 殻付き牡蠣のバター蒸し
ADOMANI / ランプレドッット
SCENE / 猪のブーレット
BASEL / 磯沼牛カレー
ISONUMA MILK STAND / ジャージー牛の搾りたてミルクソフトクリーム

チケット購入サイト:
https://svh2023winter.peatix.com/

https://st-vincent-tokyo.jp/