ホテルメトロポリタン 川崎のオールデイダイニング Terrace and Table（テラスアンドテーブル）が、神奈川食材に注目したメニューによるブッフェ「かながわ食材とグルメを旅するボヤージュブッフェ」を4月1日から開始する。

5月18日に開業3周年を迎えるにあたり、地元神奈川県の魅力を再発見する機会と捉え、川崎、横浜、三浦をはじめ、広く神奈川といった枠でも食材を選定。三崎の鮪やシラスといった食材から横浜のシュウマイやサンマーメンなどの料理、川崎・住吉のくず餅といった名物も登場する。メニュー数は約50種類。6月30日（金）まで。

＜かながわ食材とグルメを旅するボヤージュブッフェ＞
場所：ホテルメトロポリタン 川崎「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」
住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
提供期間：4月1日（土）～6月30日（金）
※4/29、30、5/3～7のランチ除く
提供価格：ランチ平日4,300円・土日祝4,800円、ディナー平日6,000円・土日祝6,500円
利用時間：
ランチ平日11時30分～15時（最終入店14時30分）※時間制限なし、土日祝11時～／11時30分～、13時～／13時30分～の二部制※100 分の時間制限あり
ディナー平日17時30分～21時30分（最終入店20時30分）※時間制限なし、土日祝17時～21時30分（最終入店19時30分）※120分の時間制限あり

▼期間限定メニュー例
【川崎】
・奈良茶飯風おこわとしじみ汁
・「川崎餃子みそ」
・菓匠「東照」の「かわっぴら餅」
・山門前「住吉」の「くず餅」
【横浜】
・横浜発祥シュウマイ
・横浜生まれのナポリタンスパゲッティ
・横浜生まれのドリア
・横浜生まれのプリンアラモード
・日本で初めて製造された横浜に由来する「横浜馬車道あいす」
【三浦】
・三崎港の鮪とシラスどんぶり
・三崎港直送の魚のカルパッチョ
・三崎港直送のシーフードパエリア
・三浦の野菜を使った蒸し野菜
【神奈川】
・横浜中央市場横の海苔問屋「つた金」の海苔を使用したお料理
・建長寺発祥のけんちん汁
・サンマーメン
・豚肉みそ漬け焼き

https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/2023kanagawa_buffet_menu.html