3⽉28⽇（水）に「ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS（アジアのベスト50レストラン）」の2023年版受賞式がシンガポールで開催された。

今回は10周年となる記念すべき大会で、バンコク、マカオ、東京のアジア3都市でもシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者によるオンラインセレモニーを開催。発表されたベスト50の中、日本からは東京・丸の内のSÉZANNE（セザン）が2位に輝いた。

入賞した日本のレストラン
　 2位 　SÉZANNE（東京）　https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/sezanne/
　 4位 　傳（東京）　https://www.jimbochoden.com/
　 7位 　Florilège（東京）　https://www.aoyama-florilege.jp/
　 8位 　La Cime（大阪）　http://www.la-cime.com/
　10位　NARISAWA（東京）　https://www.narisawa-yoshihiro.com/
　12位　茶禅華（東京）　https://sazenka.com/
　14位　Villa Aida（和歌山）　http://villa-aida.jp/index.html
　20位　Ode（東京）　https://restaurant-ode.com/
　32位　cenci（京都）　https://cenci-kyoto.com/
　44位　L’Effervescence（東京）　https://www.leffervescence.jp/

他にも部門賞として、持続可能性を意識した功績とアジア全体へのロールモデルとしての影響力を評価する「Icon Award 2023」に東京・西麻布L’Effervescenceの生江史伸シェフが。シェフ達の投票に基づく、東京のダイニングシーンの発展に重要な役割を果たしたとする「Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2023」には東京・神宮前Florilègeの川手寛康シェフが選出されている。

1位から50位までのレストランリスト
https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
51位から100位までのレストランリスト
https://www.theworlds50best.com/stories/News/asia-restaurants-51-100-list-in-pictures.html

ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS（アジアのベスト50レストラン）は、S .PELLEGRINO（サンペレグリノ）＆ ACQUA PANNA（アクアパンナ）が公式メインポンサーを務める国際的な美⾷の祭典。アジア圏内を代表するシェフ、レストラン経営者、メディア、美食家等が一堂に集い、アジアの食文化の豊かさと多様性を祝う、美食界の一大イベント。
https://www.theworlds50best.com/asia/en/