「ポメリー・ソムリエコンクール2023」開催決定! エントリーは6月12日(月)まで
ポメリーが、ソムリエの更なる成長の支援と、シャンパーニュの魅力をより多くの方に伝えるための人材輩出の場として「ポメリー・ソムリエコンクール2023」の開催を決定。現在、応募者を募集中だ。
ポメリーは、これまでもポメリー スカラシップ ソムリエコンテストやキュヴェ・ルイーズ・ポメリー ソムリエ コンテストを開催してきたが、今回のコンクールはシャンパーニュとスパークリングワインに特化したソムリエコンクールと変更し開催されるもの。
試験概要は、シャンパーニュを中心とした世界のスパークリングワイン(日本酒スパークリングを含む)に関する知識・技術、表現力、サービス、提案力、ガストロノミーとしてのシャンパーニュなどを総合的に問うもので、東京、大阪で行なわれる予選より上位約12名が準決勝(東京)へ進出。5名のファイナリストが決勝(東京・同日)へ出場し、最優秀者が決定される。
応募資格も変更となり、日本ソムリエ協会認定のソムリエ呼称資格保持者で、将来にわたりソムリエとしての職務を遂行する意思を有する、10月31日時点で満35歳以下の方が参加条件としている。
※飲食店勤務者に限らず
エントリーは専用サイトからの受付のみ。6月12日(月)23:59まで。
https://pommery.jp/sommelier-concours/
本選(準決勝・決勝)は10月19日(木)、東京・虎ノ門のアンダーズ東京で行なわれる。
優勝者には賞金100万円に加え、フランス メゾン研修・レストラン研修、ポメリーキュヴェ・ルイーズ6Lボトル、ポメリーアンバサダー任命(1年間)、ディプロマが与えられる。また、準優勝、3位入賞者にもフランス メゾン研修やポメリーキュヴェ・ルイーズ、ディプロマが与えられる。さらに今回は技術・知識だけではなく、とくに立ち居振る舞いの美しさ、エレガントなコミュニケーション、人柄が秀でていた者に授与される「マダム・ポメリー賞」も新設。
本選決勝は公開で開催される。
<ポメリー・ソムリエコンクール2023>
開催日程:
●予選① 筆記試験、テイスティング
6月26日(月)14時~16時 東京会場・大阪会場
●予選② ポメリー シェフ・ド・カーヴによるオンラインセミナー、課題提出
7月上旬予定
●本選(準決勝・決勝)筆記試験、テイスティング、課題提出、サービス
10月19日(木)
本選(準決勝・決勝)会場:
アンダーズ東京
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ
※予選会場までの交通費は自己負担。本選出場者の交通費は、ヴランケン ポメリー ジャパンが負担。
問い合わせ先
ポメリー・ソムリエコンクール2023運営事務局
03-5797-7246(11時~17時 土日祝を除く)
pommery@zeroconnection.jp
ポメリー・ソムリエコンクールオフィシャルサイト
http://pommery.jp/sommelier-concours/