東京・丸の内の銀座ワイン食堂パパミラノ サピアタワー店とイタリア食材輸入専門のモンテ物産がコラボレーション。シチリア州＆サルディーニャ州のワインと料理を愉しむイベントを7月15日（土）～7月17日（祝月）の期限限定で開催する。

イベントではシチリア州＆サルディーニャ州のワイナリーから直輸入したワイン約9種がラインナップ。料理は、シェフがワインに合う南イタリアの郷土料理を用意する、南イタリアを存分に感じるペアリングイベントとなる。

ディナータイム限定で、グラスワインがプレゼントとなる事前予約を現在受付中。先着40名限り。

＜【7月15日、16日、17日限定】シチリア＆サルディーニャ島のワインと料理を愉しむペアリングイベント　@イタリアン／丸の内／銀座ワイン食堂 パパミラノ サピアタワー店＞
日程：7月15日（土）～7月17日（祝月）
時間：17時～21時30分（L.O.21時）
開催店舗：銀座ワイン食堂 パパミラノ サピアタワー店
住所：東京都千代田区丸の内1-7-12 サピアタワー3F

シチリア州＆サルディーニャ州を代表するワイナリー直輸入のワイン
＜スパークリングワイン＞
●トルバート・スプマンテ・ブリュット　748円
●ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ロゼ・ブリュット　748円
＜白ワイン＞
●“テッレ・ダガラ” ビアンコ　638円
●“カラニカ”グリッロ　638円
●ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ　638円
＜赤ワイン＞
●コルヴォ・ロッソ　638円
●“カラニカ” ネーロ・ダーヴォラ　638円
●カンノナウ・ディ・サルデーニャ　638円
●タンカファッラ　アルゲーロ　858円
※各グラス販売価格

シェフがワインにペアリングする南イタリアの郷土料理
●イワシのベッカフィーコ　550円
●ズッパガッルレーゼ　550円
●タコのカルパッチョ　シチリア産レモンのソース　550円
●オレンジとフィノッキォのマリネ　550円
●ピッツァ　ペスカトーレ　1,320円
●ピッツァ　ボッタルガ　1,320円
●パスタ　トラパネーゼ　1,320円
●パスタ　ボッタルガ　1,320円
●ラムランプステーキ　1,320円
●黒毛和牛ステーキ　シチリア産マルサラ酒のソース　1,320円
●レモンティラミス　550円
●カンノーロ　220円

https://www.dynac-japan.com/shop/papamilano/sapia_tower/topics/202307051532/

銀座ワイン食堂 パパミラノ サピアタワー店
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