山梨県の富士マリオットホテル山中湖のホテル内1階レストラン「Grill＆Dining G」が、地元の食材をふんだんに使った「YAMANASHI Harvest Parfait」（ヤマナシ ハーヴェスト パフェ）を発売する。

チョコレートプレート、シナモンスティックと共に羽根のような山梨県産カボチャのクリスティアンが特徴的な「YAMANASHI Harvest Parfait」。トップにはブドウシャーベットとバニラアイス。その周りにシャインマスカットと山梨特産の欧州種赤ブドウ甲斐路（かいじ）をあしらい、グラスの中にはブドウジュレ、フレッシュブドウ、カボチャムースが層を織りなす秋限定パフェ。

＜YAMANASHI Harvest Parfait（ヤマナシ ハーヴェスト パフェ）＞
期間：9月1日（金）～11月30日（木）
時間：16:30～21:00（L.O.）
場所：山梨県の富士マリオットホテル山中湖のホテル内1階レストラン「Grill＆Dining G」
住所：山梨県南都留郡山中湖村平野1256-1
料金：2,500円

予約・問い合わせ先
富士マリオットホテル山中湖
0555-65-6400
https://www.fuji-marriott.com