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2023.08.12
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小樽のワインと寿司のマリアージュ「小樽運河ワインクルージング」OMO5小樽 by 星野リゾートが開催

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北海道小樽のOMO5小樽(おも)by 星野リゾートが、9月2日(土)から11月5日(日)までの土・日曜日限定で「小樽運河ワインクルージング」を開催する。

小樽の寿司との相性を追求して造られたワインに合わせ、今年は新たに地元民にも愛される「鮨処まえだ」のおつまみを用意。当プログラム専用にテーブルクロスやクッションを設えた船で小樽運河を運行し、レトロな街並みを眺めながら地元のワインと寿司のマリアージュを楽しむ優雅なクルージングだ。

所要時間はOMO5⼩樽から⼩樽運河までの移動と乗船準備20分、運⾏時間40分。船上では小樽の小規模ワイナリー、オサワイナリーが、小樽発祥のブドウ品種「旅路」100%の「tabi2022」を提供。小樽の寿司との相性を追求して造られた、和柑橘や生姜を思わせる香りと丸みのある酸味、みずみずしさの中にも軽い渋みを感じる、辛口の白ワインだ。

<小樽運河ワインクルージング>
期間:9月2日(土)から11月5日(日)までの土・日曜日限定
料金:6,000円(小樽運河クルージング、ワイン2杯、おつまみ)
定員:10名
対象:宿泊者
予約:
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5otaru/
にて当日15時まで