2023.09.09
湖とリゾートをテーマにした岩田 渉セレクトワインが琵琶湖ホテル「クラブラウンジ」にて提供開始
滋賀県大津市の琵琶湖ホテルが、宿泊者専用「クラブラウンジ」にて岩田 渉ソムリエがセレクトしたワインの提供を開始した。
岩田 渉ソムリエは、2月に開催された第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールで5位の成績を収めた、琵琶湖ホテルとは同じ京阪ホテルズ&リゾーツであるTHE THOUSAND KYOTOのシェフソムリエ。
今回セレクトされたワインは、
・Conte di Provaglio Franciacorta Brut(コンテ・ディ・プロヴァーリオ フランチャコルタ ブリュット)
・Zonin Lugana DOC(ゾーニン ルガーナ DOC)
・Ironstone Cabernet Franc(アイアンストーン カベルネ・フラン)
の3種。
いずれも琵琶湖ホテルを連想させる湖やリゾート地で造られているワインをセレクトしたとのことで、コンテ・ディ・プロヴァーリオはイタリア イゼオ湖畔、ゾーニンはイタリア ガルダ湖畔、そしてアイアンストーンは世界有数のリゾート地でもあるアメリカ・カリフォルニアのワイン。
提供場所となるクラブラウンジは、プレミア・ラグジュアリーフロアの宿泊者のみが利用できるラウンジで、朝食やティータイム、カクテルタイムなどで各種サービスが受けられる。岩田ソムリエのセレクトワインはカクテルタイム限定。
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/clublounge/