ホテルメトロポリタン川崎のTerrace and Tableが、ティータイム限定の旬のパフェの定期販売を開始。9月からは博多とよみつひめを楽しむパフェが登場した。

博多とよみつひめは福岡県産オリジナルブランドのいちじくで、色鮮やかなルビー色の果肉と、従来のいちじくには見られない肉厚な白い果肉、柔らかな食感と高い糖度が特徴の希少品種。完熟したものだけを収穫するため傷みやすく、福岡県外の流通はまれ。

今回のパフェはデリケートで希少ないちじくと、シナモンやカルダモンなどのスパイスを組み合わせた大人のパフェに仕上げた、秋を感じるボルドーカラーのパフェ。1日10食限定。

＜福岡県産オリジナルブランド無花果”博多とよみつひめ“のパフェ＞
販売期間：9月1日（金）～10月30日（月）
時間：15時～17時 ティータイム限定
※火曜日定休
販売価格：2,700円
https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/sweets-202309.html