予約困難店とされる会員制レストラン Treis（トレイス）の河島英明シェフ監修の新店「quinto」（クイント）が中目黒に誕生。プレオープンを経てついにグランドオープンした。

河島英明シェフはフレンチの名店Bon.nu（ボニュ）で腕を奮ったシェフ。新たに登場となった「quinto」は、道場六三郎氏の愛弟子である中村慎亨氏の元で修行した今井恒三氏がシェフを務めるカウンターレストランで、Treisの料理をベースに、新しい食材と和食の技法を掛け合わせた料理が用意される。

＜quinto（クイント）＞
住所：東京都目黒区東山1-31-6
電話：03-6303-0559
営業時間：18時〜22時　※コース開始18時15分〜
定休日：不定休
おまかせコース19,800円、ワインペアリング15,750円
https://www.treis-tokyo.com/quinto
予約用URL：https://lin.ee/bdXBLa6
Instagram：https://www.instagram.com/quinto.by.treis/