新潟の老舗ホテル イタリア軒が、10月30日に解禁されるイタリアの新酒、ヴィーノ・ノヴェッロを味わう「VINO NOVELLO イタリアの新酒を味わう賞味会」を、解禁翌日の10月31日（火）に開催する。

ノヴェッロは、コンティ・ゼッカ、ヴェレノージ、ファンティーニの3種が登場。合わせる料理は五泉市村松の焼栗、佐渡産の銀鮭や果物を使ったオードブルなど新潟食を使用した、若いワインに合うようマリアージュを考えられた料理をブッフェスタイルで。

＜VINO NOVELLO イタリアの新酒を味わう賞味会＞
日程：10月31日（火）
時間：18時（開場17時30分〜）
会場：ホテルイタリア軒 地下1階「VOCE」
住所：新潟市中央区西堀通七番町1574番地
料金：8,000円
https://www.italiaken.com/news/6554/