一般社団法人日越食文化協会 (JVGA）が、日越外交関係樹立50周年を食で祝うベトナム食文化の祭典「ベトナムフードパーク2023東京汐留」を、外務省認定公式イベントとして12月1日（金）より3日間、汐留イタリア街にて開催する。

ベトナムは地域の単位でもある省が63もある上、朝昼夕と、それぞれ提供される料理が違う、多くの食文化をもつ国。

「ベトナムフードパーク2023東京汐留」はベトナム食文化の啓蒙を目的として開催されるイベントで、リアルなベトナム食文化を様々な趣向で味わえるコンテンツが大集合。食だけでなく、お茶文化、カフェ文化、そして珈琲やビール、蒸留酒、発酵酒などなど最新のカフェアイテムの体験も。日本ではまだ知られていないベトナムの食を堪能できるイベントだ。

開催時間は3日間の期間中各日異なるので注意。初日の17時〜17時30分は開会式が行なわれ、ベトナム大使館より商務官が来場する。また、入場は無料だが、場内での飲食は有料。現金決済不可で、利用には各種電子マネーが必要。

＜ベトナムフードパーク2023東京汐留＞
日程：12月1日（金）〜3日（日）
時間：17時〜21時（1日）、11時〜21時（2日）、8時〜18時（3日）
場所：港区立汐留西公園（イタリア街広場）
住所：東京都港区東新橋2-17
入場：無料
https://www.vfp2023.com/