2023.12.15
ドリンクバー感覚でハイクラスワインが飲み放題のワインバー「CARPE DIEM」東京・市ヶ谷にオープン
レストランでのボトル価格1万円以上となるような高品質ワインを1,500円から飲み放題で楽しめるワインバー「CARPE DIEM」が東京・市ヶ谷に登場、グランドオープンとなった。
提供されるワインは期間ごとにテーマがあり、12月30日(土)まで「イタリアのワイン」。フィオリータ・フランチャコルタ・ゼロ、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ、プルノット・バローロといったクラスのワイン15種〜20種がワインディスペンサーにセットされ、決められた時間まで飲み放題となる。(来月からは月に2つのテーマを設定しワインリストを入れ替える予定)
システムはスマートフォンを使ったオーダーで、ワイン飲み放題の時間を決めた後(30分1,500円、60分3,000円)、ディスペンサーから好みのワインを自身で注ぐセルフ形式。カウンターは利用できるが立食で、スペイン産生ハムや高級チーズなどフードのサーブもセルフとなる。
<CARPE DIEM>
住所:東京都千代田区九段南4-3-11 白井ビル2階
営業時間:18時30分〜23時
定休日:日、祝
https://carpe.diem.wine/