2024.02.12
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ブルゴーニュを知るガイド「ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ!」上梓
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フランス・ブルゴーニュのコート・ドール26村の歴史、成り立ちを詳細な畑地図付きで解説する書籍「ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ!」が発行された。
アカデミー・デュ・ヴァンで講師を務める著者・奥山久美子氏に加え、現地ワイナリー ドメーヌ・シモン・ビーズのビーズ・千砂当主による、ワイン造り、ブルゴーニュのレストランやショップ、ホテル情報といったコラムも充実。ブルゴーニュまるごと満喫のバイブルとなっている。奥山久美子著、協力:ビーズ千砂、A5判、176頁、定価2,500円。