シェラトン都ホテル大阪が、8月23日（金）、日本ワインセミナー「日本を世界の銘醸地に」を開催する。

シャトー・メルシャンより大滝 敦史シニア・ワインメーカーを招いて開催されるセミナーで、造り手の目線からシャトー・メルシャンの軌跡と今を紹介する内容。セミナー終了後はシャトー・メルシャンのワインを使用したメインディッシュなど、この日だけのオリジナルコースとともにスパークリングワインや赤ワインなど、10種類の日本ワインをワゴンサービスで楽しめるワインブッフェが付く。

＜日本を世界の銘醸地に＞
開催日：8月23日（金）
時間：セミナー 12時。食事 12時30分～
会場：シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン＆ラウンジ・バー「eu」（ゆう）
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
料金：12,000円
定員：20名
ワインブッフェ リスト
■シャトー・メルシャン
スパークリングワイン／日本のあわ ロゼ
白ワイン／萌黄、玉諸甲州きいろ香、笛吹甲州グリ・ド・グリ、大森リースリング
ロゼワイン／ももいろ、椀子ロゼ
赤ワイン／藍茜、山梨マスカット・ベーリーA、穂坂マスカット・ベーリーA
■コースメニュー
アミューズ ブーシュ、アスパラガスとシーフードのセルクル仕立て 藍茜のミロワール、とうもろこしの冷製スープ、白身魚のポワレ 甲州グリ・ド・グリのヴァン ブランソース、マスカット・ベーリーAと牛肉の赤ワイン煮 ゴルゴンゾーラチーズのアクセント、デザート、コーヒーまたは紅茶

予約・問い合わせ先
シェラトン都ホテル大阪　2階　レストラン＆ラウンジ・バー「eu（ゆう）」
06-6773-1302（10時～19時）
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/