2024.09.13
アルフレッド・グラシアンメーカーズディナー10月25日(金)ザ・サウザンド京都にて開催
京都のTHE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)が、シャンパーニュメゾンのAlfred Gratien(アルフレッド・グラシアン)とのメーカーズディナーを10月25日(金)に開催する。
アルフレッド・グラシアンは、すべてのベースワインを樽で発酵させる、樽発酵・樽熟成の伝統製法を守り続ける生産者。
イベント当夜は、セラーマスターのNicolas Jaeger(ニコラ・ジェジェ)氏からプレステージ・キュヴェのキュヴェ・パラディはじめ、メゾン160周年を祝う特別記念キュヴェや、新商品のブリュット・ミレジメ リミテッド・エディション 2008などが紹介される。
料理は同ホテル芝原健太料理長による、この日のためだけに表現されるクラシックイタリアン。
<Alfred Gratien(アルフレッド・グラシアン)メーカーズディナー>
日程:10月25日(金)
時間:18時30分〜
場所:THE THOUSAND KYOTO 2階 イタリア料理「SCALAE」
住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番
提供ワインリスト:
ブリュット NV
ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016
キュヴェ・パラディ ブリュット 2015
キュヴェ・パラディ ブリュット・ロゼ エンジェル・シェア 2008
ブリュット・ミレジメ リミテッド・エディション2008
料金:40,000円
予約・問い合わせ先
075-351-0700
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/