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2025.05.09
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日本橋 天丼 金子半之助オリジナルクラフトビール「金子半之助 醍黒天エール」一部店舗にて販売開始

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江戸前天丼を提供する日本橋 天丼 金子半之助が、創業15周年および新たなフラッグシップ店舗となる築地本店の開業を記念したオリジナルクラフトビール「金子半之助 醍黒天エール」の販売を、一部店舗にて数量限定で開始した。

丼たれやごま油の香りなど、同店天丼の特徴である食材で試行錯誤を重ねた結果、柑橘系ホップが香る軽めのIPAにオリジナルの香辛料をブレンドした「金子半之助 醍黒天エール」。爽やかな喉越しの奥に感じるスパイシーな味わいで、金子半之助の天丼、天ぷらを引き立てる贅沢で特別な一杯に仕上がったとしている。

醸造は東京都昭島市のイサナブルーイング。店内飲用のみの提供で、350ml、880円。
https://kaneko-hannosuke.com/information/kanekohannosuketsukiji/