フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波が、京丹波町の魅力を満喫するディナーイベントを、丹波ワインと共同で8月から12月にかけて開催する。

亀岡産ななたに鴨や丹波栗、京都ぽーくの生産者を招き、生産に関する秘話などを聞くことができるディナーのほか、非売品のバックヴィンテージワインが楽しめるディナー、京丹波町産のいちごづくしのクリスマススペシャルディナーなどを、月ごとに開催するイベント。

開催場所は各回とも丹波ワインのワイナリーレストラン duTamba（デュタンバ）。参加は各回とも宿泊者限定で、ホテル-丹波ワイン間の移動には往復送迎が付く（ノンアルコールでの自家用車来場も可）。

＜8月30日（土）16時15分～21時15分＞
生産者シリーズVol.5
京都府亀岡産 ななたに鴨の生産者 加藤高志氏を招いて
Aspirant 松本拓也シェフ スペシャルコラボレーション ディナーコース
料金：25,000円（ノンアルコールペアリング 23,000円）

＜9月20日（土）17時～20時30分＞
非売品のバックヴィンテージワインを楽しめるプレミアムペアリング ディナーコース
料金：15,000円（ペアリングワインなし 11,000円）

＜10月18日（土）16時～20時30分＞
生産者シリーズVol.6　
丹波栗の生産者 榊原芳樹氏を招いて
旬の丹波栗を贅沢に使用した地産地消栗づくしスペシャルディナーコース・丹波農園の見学付き
料金：20,000円（ペアリングワインなし 16,000円）

＜11月15日（土）16時30分～20時30分＞
生産者シリーズVol.7
ブランド豚 京都ぽーくの生産者 岸本大地氏を招いて
地産地消京都ぽーくづくしスペシャル ディナーコース
料金：15,000円（ペアリングワインなし 11,000円）

＜12月19日（金）、20日（土）17時～20時30分＞
生産者シリーズVol.8,9
クリスマス限定 京丹波町 誠志郎農園のいちごづくし 地産地消スペシャルディナーコース
料金：18,000円（ペアリングワインなし 14,000円）

丹波ワインとのコラボイベント、2025年8月～12月のスケジュールを発表
https://fairfield-michinoeki-japan.com/ja/information/winery-dinner-with-tamba-wine