山梨・富士河口湖町の富士桜高原麦酒が、甲府のサドヤワイナリーとのコラボレーションビール「葡麦 HOBAKU」が限定販売中だ。

サドヤの圃場で収穫されたカベルネ・ソーヴィニョンを麦汁とともに発酵させたクラフトビール。ホップはフランス産のバーブルージュを使用するなどの特徴をもつ。また、「葡麦 HOBAKU」の一部はサドヤで使用済の木樽に移し追熟させ、バレルエイジ「葡麦」として2026年3月頃に追加販売予定。

＜葡麦 HOBAKU＞
品目：発泡酒（麦芽使用率50％以上）
アルコール度数：8.0％
IBU：23
内容量：330ml瓶
希望小売価格：660円
https://www.rakuten.co.jp/fujizakura/