温度によって変化する日本酒の味わいを堪能する「燗酒フェス 2026」が、2月28日（土）、3月1日（日）の二日間、埼玉のところざわサクラタウンにて開催される。

温めることで米本来の旨味が引き出される「燗酒」は日本酒の大きな魅力の一つ。身体を芯から温めるだけでなく、料理の味わいをより一層際立たせるなど、冬のひとときを豊かに彩る楽しみ方として注目されている日本酒の飲み方だ。

イベントは、燗酒に並々ならぬ情熱を注ぐ酒蔵が会場に集結。蔵元やスタッフとの対話を楽しみながらの試飲（有料）や、お気に入りの一本をその場で購入できる即売会を実施。屋外広場には燗酒と相性抜群の各地おつまみやキッチンカーが登場。燗酒とグルメとのマリアージュを楽しめる催しだ。

＜燗酒フェス 2026＞
日時：2月28日（土）、3月1日（日）11時～17時（予定）
会場：ところざわサクラタウン ジャパンパビリオンホールA 及び 中央広場 ほか
住所：埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3
https://tokorozawa-sakuratown.com/