東京・飯田橋のホテルメトロポリタン エドモント直営フレンチレストラン 「FOURGRAINS（フォーグレイン）」が、夏のコースの提供を開始した。

猛暑が予想される今年の夏に向けて“身体を健やかに整えるフレンチ”として販売されるコース。冷たいものを食べるのではなく、古くから夏を乗り切る知恵として愛されてきたウリ科の食材や夏の銘食材の鱧（ハモ）を伝統的なフランスの滋養メニューと組み合わせ、涼やかに仕立てたもの。

「Plaisir（プレジール）」13,000円、「Saison（セゾン）」16,000円、「Meilleur（メイユール）」23,000円の3種。
プレジールは平日ランチのみ、セゾンはランチ、メイユールはランチ／ディナーともに提供となる。
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-edmont-fourgrain/reserve

＜フレンチレストラン「FOURGRAINS（フォーグレイン）」＞
時間：ランチ 12時～15時（L.O.13時30分）／ディナー 18時～21時（L.O.19時）
定休日：日・月
住所：東京都千代田区飯田橋3-10-8
TEL：03-3237-1111（代表）FOURGRAINS 受付時間 10時～21時 ※日・月曜休業
https://edmont.metropolitan.jp/fourgrains/