大阪エクセルホテル東急が、ドリンクと料理を楽しむディナーフェア第一弾「大阪産（もん）旨リアージュ」を9月1日（火）より開催した。

第一弾として開催となる今回は、大阪・柏原市のカタシモワイナリーのワインを用意。「日本人の味覚に合うワイン」をテーマにワインを造る同ワイナリーから提供されるのは「たこシャン（スパークリング）」「キングセルビー柏原醸造ワイン 白（辛口）」「キングセルビー柏原醸造ワイン 赤（辛口）」の3種で、それに合わせた大阪産（もん）は、「生パスタのベジラーメン ～大阪万華鏡～」「かぼちゃのNEWカルボナーラ ～犬鳴ポークのパンチェッタと能勢おうはんたまご～」「なにわ黒牛のボロネーゼ ～削りたてトリュフとブッラータチーズ～」で、カタシモワイナリーの泡白赤とのおすすめペアリングが提案される。

＜RESTAURANT「PIC⊛NIKA（ピクニカ）」大阪産（もん）旨リアージュディナーフェア＞
期間：9月1日（火）～10月15日（木）
時間：18時～21時
場所：大阪エクセルホテル東急 17階 RESTAURANT「PIC⊛NIKA（ピクニカ）」
料金：ワイン各種（グラス）1,000円
生パスタのベジラーメン ～大阪万華鏡～ 3,000円
かぼちゃのNEWカルボナーラ ～犬鳴ポークのパンチェッタと能勢おうはんたまご～ 3,200円
なにわ黒牛のボロネーゼ ～削りたてトリュフにブッラータチーズ～ 3,200円
https://www.tokyuhotels.co.jp/osaka-e/restaurant/picnika/plan/145300/index.html