北海道仁木町のワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」が、グランドオープン1周年を記念して、7月限定でイベント「ホイリゲ」を開催。8月リリース商品の先行テイスティングや、4種類のスペシャルツアーなどの特別な企画を、新型コロナウイルス感染予防対策を徹底しながら実施する。

「ホイリゲ」とは、オーストリア東部で見られる、生産者が自家製ワインを売りながら簡単な食事も出すワイン酒場や、新酒そのものも意味する。今回のNIKI Hillsワイナリーが開催する「ホイリゲ」は、それになぞったイベントで、8月リリース予定の新商品を先行テイスティングできるほか、通常は立入禁止区画のブドウ畑でもワインを楽しめる。

土日限定で、石窯ピッツア移動販売「Uttino Pizza」のキッチンカーも登場。また、4種類のスペシャルツアーも用意されている。
①ワイナリーツアー
醸造家によるワイナリーツアー後に、テラスでワインテイスティング（シェフ特製おつまみ付）を楽しめるスペシャルツアー。

②ガーデンツアー
ヘッドガーデナーによるガーデンツアー後に、テラスでティーパーティー（紅茶＋シェフ特製お菓子付）を楽しめるスペシャルツアー。

※①②については、ワインテイスティングもしくはティーパーティーを選択可

③アドベンチャーツアー
冒険家であり、NIKI Hillsワイナリー総支配人の舟津圭三氏による、1回1組限定のネイチャーツアー。ツアー後に地下レストランにて、南極大陸を犬ぞりで横断した当時の映像を放映。また、参加者には当時の模様を描いた舟津氏の著書をサイン入りでプレゼント。

④さくらんぼ狩り
1回1組限定で、NIKI Hillsワイナリーの敷地内にあるさくらんぼ畑でさくらんぼ狩り

＜NIKI Hillsワイナリー＞
所在地：北海道余市郡仁木町旭台148-1
0135-32-3801
営業時間：10時～16時
定休日：木曜
※7月～8月は変動する場合があるため、最新情報はホームページで確認

https://nikihills.co.jp/