ガンベロロッソ3年ぶりの イタリアワイン試飲会で「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版発表
ガンベロロッソが、厳選されたイタリアワインを紹介する「トレ・ビッキエーリ試飲会」を3年ぶりに開催。会場となったザ・リッツ・カールトン東京では、試飲会に先駆け、第5版となる世界のイタリアレストランの格付けデジタルガイド「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版の最新2023年度版で選ばれた10軒のレストランの発表及び表彰式が行なわれた。
ガイドは、優れた店舗にはシンボルとして、ファインダイニングにはフォークを、伝統的なトラットリアには海老を、ピッツェリアにはピッツァのスライス、ワインバーにはワインボトルのマークを与えるのが伝統。今回、トラットリアとワインバーの受賞はなかったが、ファインダイニングでは銀座のイル・リストランテ ルカ・ファンティンとアルマーニが、最高位となる3フォークを受賞。ピッツェリアでは日本橋のザ ピッツァバー on 38thと麻布台のナポリスタカ神谷町店が3スライスを受賞した。
また、特別賞となるベスト・コンテンポラリー・ワインリスト賞には銀座のファロが選ばれた。ファロは2フォークも受賞しており、ダブル受賞となる。
【ファインダイニング】
3フォーク:イル・リストランテ ルカ・ファンティン(中央区銀座)
3フォーク:アルマーニ / リストランテ(中央区銀座)
2フォーク:グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ(中央区銀座)
2フォーク:FARO(ファロ)(中央区銀座)
2フォーク:アンティカ・オステリア・デル・ポンテ(千代田区丸の内)
2フォーク:エトルスキ(港区南青山)
2フォーク:トラットリア ダイ パエサーニ(新宿区西早稲田)
ベスト・コンテンポラリー・ワインリスト賞:ファロ(中央区銀座)
【ピッツェリア】
3スライス:ザ ピッツァバー on 38th(中央区日本橋、マンダリン オリエンタル 東京内)
3スライス:ナポリスタカ神谷町店(港区麻布台)
2スライス:ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ(目黒区青葉台)
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