ガンベロロッソが、厳選されたイタリアワインを紹介する「トレ・ビッキエーリ試飲会」を3年ぶりに開催。会場となったザ・リッツ・カールトン東京では、試飲会に先駆け、第5版となる世界のイタリアレストランの格付けデジタルガイド「世界のトップ・イタリアンレストラン」東京版の最新2023年度版で選ばれた10軒のレストランの発表及び表彰式が行なわれた。

ガイドは、優れた店舗にはシンボルとして、ファインダイニングにはフォークを、伝統的なトラットリアには海老を、ピッツェリアにはピッツァのスライス、ワインバーにはワインボトルのマークを与えるのが伝統。今回、トラットリアとワインバーの受賞はなかったが、ファインダイニングでは銀座のイル･リストランテ ルカ・ファンティンとアルマーニが、最高位となる3フォークを受賞。ピッツェリアでは日本橋のザ ピッツァバー on 38thと麻布台のナポリスタカ神谷町店が3スライスを受賞した。

また、特別賞となるベスト・コンテンポラリー・ワインリスト賞には銀座のファロが選ばれた。ファロは2フォークも受賞しており、ダブル受賞となる。

【ファインダイニング】
3フォーク：イル･リストランテ ルカ・ファンティン（中央区銀座)
3フォーク：アルマーニ / リストランテ（中央区銀座）
2フォーク：グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ（中央区銀座）
2フォーク：FARO（ファロ）（中央区銀座）
2フォーク：アンティカ・オステリア・デル・ポンテ（千代田区丸の内）
2フォーク：エトルスキ（港区南青山）
2フォーク：トラットリア ダイ パエサーニ（新宿区西早稲田）

ベスト・コンテンポラリー・ワインリスト賞：ファロ（中央区銀座）

【ピッツェリア】
3スライス：ザ ピッツァバー on 38th（中央区日本橋、マンダリン オリエンタル 東京内）
3スライス：ナポリスタカ神谷町店（港区麻布台）
2スライス：ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ（目黒区青葉台）
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