ホテルインディゴ軽井沢が、秋限定の宿泊プラン「【1泊2食付き】ワインで巡る軽井沢の秋 信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン」の販売を開始した。

プランは、豊かな土壌で育まれた信州ワインのペアリングと、旬の食材やジビエを取り入れたディナーコースが付いた宿泊プラン。オールデイダイニングKAGARIBIで頂く、ソムリエが厳選・提案する信州ワインとともに楽しむ料理は、前菜、パスタ、メイン、デザートからなるコースで、メインディッシュとなる長野県産 鹿肉と季節野菜の薪グリル スウィートビネガーのソースは、薪火イタリアンを提供するKAGARIBIならでのメニュー。薪火の香りを纏った長野県産鹿肉と季節野菜は、ワインとの相性も抜群。ペアリングのワインは、少しずつ異なる種類を試してみたい方、ひとつのワインとじっくり味わいたい方、どちらのリクエストにも応えるとしている。

＜【1泊2食付き】ワインで巡る軽井沢の秋 信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン＞
予約受付期間：8月20日（火）〜11月27日（水）
宿泊対象期間：9月1日（日）〜11月30日（土）
料金：85,400円～（2名1室利用時、1室料金）
予約：ホテルインディゴ軽井沢
0267-42-1100
https://karuizawa.hotelindigo.com/special-offers/shinshu-wine-pairing-dinner/